Gewurztraminer La 4ème Tour 2021

Ce vin est issu de terroirs situés sur les coteaux de Husseren-les-Châteaux, point culminant de la célèbre Route des Vins d’Alsace, à une altitude se situant entre 250 et 400 mètres.

Au nez, il exprime un style fin et délicat où s’y mêlent fruits et fleurs fraiches. Puis, à l’ouverture, il se complexifie avec l’apparition d’épices.

La bouche est franche et claire, la rondeur du cépage est présente mais elle reste fondue dans une structure droite et fraîche, avec une certaine minéralité.

Un vin idéal en association de cuisine épicée, exotique ou sur les fromages. Ou bien en accompagnement d’une tajine d’agneau citronné, d’un Ceviche de lotte aux agrumes, ou sur des sushis.