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Riesling Trois Chateaux Grand Cru Eichberg 2018

Riesling Trois Chateaux Grand Cru Eichberg 2018

Dry

Réserver dans sa jeunesse, il s’ouvre avec un intense potentiel où se mêlent les agrumes, les fruits jaunes et la définition minérale de son terroir. La bouche est intense et profonde. L’acidité structure l’ensemble et apporte une tension minérale à ce vin opulent et puissant. Une très belle définition du Riesling sur Argiles qui saura livrer lentement son potentiel après quelques années de bouteilles.

En association de poissons en sauces, de viandes blanches cuisinés ou de plat de terroir comme la blanquette de veau ou le vol au vent.

Température de dégustation 10 à 12°C

Accord mets / vin poissons, crustacés en sauce, viandes blanches

Temps de garde 10 à 20 ans

Degré d'alcool 14%

Cépage 100% Riesling

Centilisation 75 cL

Sucrosité sec

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