Eau de vie de Kirsch 45°

Après sélection, les fruits entiers sont malaxés, pour mettre en contact la peau, le jus et la pulpe pour favoriser  l’extraction des arômes. L’ensemble est mis en cuve pour la fermentation. Les fruits sont ensuite acheminés en distillerie pour la distillation dans des alambics en cuivre.

Nez parfumé et fruité, caractéristique de la cerise. Bouche équilibrée, où la présence du fruit et des notes d’amandes s’affirment.