Pinot Gris Trois Chateaux Grand Cru Eichberg 2019

Encore un peu dans sa réserve, il dévoile dès à présent de subtiles notes de fruits jaunes et fruits secs, mêlés à de légers arômes pâtissiers. La bouche est franche et généreuse, d’une grande complexité qui reste sur un équilibre  d’esprit sec et frais. La puissance de son terroir, l'Eichberg, se livre lentement et apporte sincérité et droiture à ce vin de gastronomie.       

Pinot Gris de style sec.

En accompagnement de viandes blanches en sauce, gibiers à plumes ou confits, de tajines aux épices ou plus traditionnellement sur un foie gras poêlé.