Eau de vie de Mirabelle 45°

Eau de vie de Mirabelle 45°

Sec

label bio européen

Après sélection, les fruits entiers sont malaxés, pour mettre en contact la peau, le jus et la pulpe pour favoriser  l’extraction des arômes. L’ensemble est mis en cuve pour la fermentation. Les fruits sont ensuite acheminés en distillerie pour la distillation dans nos alambics en cuivre. 

Nez parfumé et fruité, caractéristique de la mirabelle. Bouche agréablement charnue, équilibrée, où la présence du fruit s’affirme en finesse. 

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