Eau de vie de Framboise Sauvage 45°

Après sélection, les framboises sont malaxées, pour mettre en contact le jus et la pulpe pour favoriser  l’extraction des arômes. Les fruits sont mis en cuve avec de l’alcool neutre pour  être macérés. La macération est ensuite acheminée en distillerie pour la distillation dans des alambics en cuivre. 

Nez intense et fuité, caractéristique de la framboise sauvage. Bouche ronde et bien équilibrée, fruité intense, présentant une longue persistance aromatique.