Riesling Trois Chateaux Grand Cru Eichberg 2015

Riesling Trois Chateaux Grand Cru Eichberg 2015

Sec

label bio européen

Encore un peu dans sa réserve, au nez il dévoile dès à présent son grand potentiel où s’y mêlent les agrumes, les fruits jaunes, des notes mielleuses et finement minérales. La bouche est puissante et intense, l’empreinte du terroir procure opulence et rondeur, mais l’acidité large et complexe équilibre l’ensemble avec grâce. Le cépage est presque oublié à ce stade de jeunesse.

En accompagnement de  viandes blanches en sauce, de poissons de caractère ou en sauce.

"Le nez révèle des notes de citron mûr, d’ananas et plus légèrement de pêche mûre, de pomme associées à une subtile pointe de coing, de cire d’abeille ainsi qu’à une très discrète pointe d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une fine trame minérale, de la finesse, une fine fraicheur, une bonne jutosité, un petit gras ainsi qu’une certaine élégance. En bouche ce vin exprime des notes de pêche plate compotée, de poire et plus légèrement de fruits de la passion associées à une touche de quénette ainsi qu’à une très discrète/imperceptible pointe de mandarine (en fond). Bonne longueur." Vert de vin Magazine, Mai 2018

 


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22,40 €

- +

Température de dégustation 10 à 12°C

Accord mets / vin Viande blanche en sauce, poissons de caractère, crustacés

Temps de garde 12 à 15 ans

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Riesling Trois Chateaux Grand Cru Eichberg 2015

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Notre superbe Riesling Trois Chateaux Grand Cru Eichberg 2015

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