Gewurztraminer Cuvée Caroline Vendange Tardive 2015

Déjà très ouvert au nez, cette vendange tardive exprime des notes de surmaturité mêlées aux arômes de sous-bois et épicées (baies de genièvre). La bouche est riche et généreuse, pleine d’ampleur et de complexité, la liqueur est fine et suave, équilibrée par de beaux amers.

A apprécier en association de préparations à base de foie gras ou de desserts aux fruits, ou simplement pour lui-même.