Pinot Noir Trois Chateaux 2013

Pinot Noir Trois Chateaux 2013

Dry

label bio européen

Elevage en barrique durant 18 mois. 3 barriques produites seulement.

Encore dans sa réserve, ce Pinot Noir Trois Chateaux dévoile dès à présent des arômes intenses de fruits noirs épicés et compotés. La cerise noire s’exprime également avec beaucoup de caractère et de finesse. La touche de bois complexifie cet ensemble riche et complexe qui ne demande qu’à s’affiner avec un peu de bouteille. La bouche est franche et puissante, structurée par de beaux tanins soyeux et charnus.

Un vin à la fois gourmand par son expression aromatique et racé par son style opulent qui lui procure beaucoup de chair et d’ampleur. La finale, encore un peu serrée par la jeunesse, s’épanouira avec un peu de temps.  

En accompagnement de viandes rouges grillées, d’un magret de canard aux fruits des bois, d’une chartreuse de pigeonneaux ou sur certains fromages.  

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19,40 €

- +

Température de dégustation 16 à 18°C

Accord mets / vin Viande rouge grillée, canard, fromages

Temps de garde 12 à 15 ans

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Pinot Noir Trois Chateaux 2013

Pinot Noir Trois Chateaux 2013

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